Krabsoepbrood

Bisque de homard

Bij de Bisque de homard zit ook een zakje met kreeftenvlees. Dit hebben we zo zorgvuldig mogelijk  voor je uit de scharen gehaald (en dat is een flinke klus). Het kan zijn dat er nog een baleintje of splintertje schaal in zit. Verwarm de Bisque, zet de pan schuin en schuim ‘m op met een staafmixer. Verdeel het kreeftenvlees over de borden en  schep de Bisque in de borden. Een stukje geroosterd zuurdesembrood smaakt hier heerlijk bij.

Maak je geen zorgen wij hebben het vlees al voor je uit deze scharen gehaald!